飯後餘興

昨天放假，在電腦中看舊照時找到這幅相片，你猜到它是什麼嗎？

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這是我和雪人先生的傑作！我們常常在飯後邊談天，邊拿著吃餘的食物把玩(如果有的話，因為我哋好大食，通常會食晒所有野)。砌砌這、拼拼那，總之發揮我們無窮的無聊創意！而這個，正是我們吃餘的「超咸螢光魷魚」的重新再造，勁唔勁先？

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這少少的玩意，奇實帶來很好的回憶！謝謝您，雪人先生陪我一起無聊創作！

大功告成

兩年前，答應送一件手織冷毛衣給哥哥，結果開始了不久，就收到哥哥的婚訊，之後，就忙著製作結緍熊人仔作禮物，把這件毛衣放在一旁。今天，終於大功告成了！

織毛衣其實是一件令人感到幸福的事。首先，你必須找到一個讓你願意花時間織毛衣給他的人，有這樣的一個人，奇實我們已經很幸福；第二，織毛衣的動作是可讓你不用想其他東西，你會很專心，用心用腦用手，把日常的煩惱事暫放一旁；第三，一邊織，一邊想著穿上它的人會多麼幸福，冬天不用怕冷，所以你是在替別人製造幸福；第四，完成作品真的有很大的成功感，試想想，利用一根一根的毛線，經過你親手的編織，成為了一件漂亮的毛衣，這種感覺多麼奇妙！

如果你喜歡讓自己和身邊的人感到幸福，但沒有經驗過織毛衣，不妨花點時間試一試。

（可惜雪人先生不怕冷，否則我們將會更加幸福，hehe：ｐ）

魚樂無窮vs熊樂無窮

vs

上個星期，哥哥到了外地，我找了一天到他的家替小魚加水和餵食。
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缸內有數條小魚、珊瑚和小蟹，缸內景觀美麗，看著看著，魚兒優悠的游來游去，有時追追逐逐，真的會很愉快。即使是不懂走動的珊瑚，它的身體隨著水流而擺動，姿態優美，像是有生命似的。魚缸內每秒鐘都有它的變化，不經不覺，留在缸前已經數十分鐘。怪不得深宵的魚樂無窮也可以成為一個節目，相信「編劇」也定是一位愛魚之人。
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在另一邊廂，now tv最近新多了panda channel，朝九晚六的用閉路電視作「真熊show」。調較好台，看著電視，在安安和佳佳的住所，很難找到牠們的踪影；至於樂樂盈盈，好易睇到，長時時訓o向樹上，偶然才動一動。雖然牠們好似一個毛毛球，很可愛，但是，好像一幅圖畫，一動也不動
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http://www.now.com.hk/panda/
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有一次，所有螢幕都見不到熊貓，心想︰「咁都得？去晒邊呢？」。過了一會，看到有工作人員出來放上竹子和其他食物。「哦！原來係食野時間！」果然，過了一會，四隻熊貓出來吃東西，塲面相對有趣多了。歷時約數小時的觀察，幸好家中有now，否則千里迢迢去看熊貓，就只見牠們睡覺，又熱又悶，都幾辛苦。
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一個快一個慢、一個細一個大、一個親民一個國寳，各自各精彩，你又會喜歡那種呢？

利苑

星期三的早上，收到爸爸的一個留言，告訴我他也忘記了今天是他自己的生日，由電訊公司發出的祝賀短訊中題醒了他。於是，珍這機會，請爸爸吃一頓飯。

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我們選了apm的利苑，聞說這裏的叉燒很好吃，加上這裏不用等位。我們四個人點了五餸一湯，這裏的食物質素很高，回味無窮。

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讓我逐一介紹一下︰

節瓜章魚燉唐排湯︰無味精，湯很濃，連湯渣都好好味，裏面的豬肉仍然很滑，媽媽說，比她煲的更好喝

--- 蜜汁叉燒︰$49得十件左右，但係食落無渣，肉質好軟，甜味剛剛好，滲著蜜糖的香氣

--- 牛肩肉︰外面炸得卜卜脆，咬落肉很軟，有點點的肉汁流出，有很濃的牛肉香味 ，非常香口，配紅酒應該不俗 (不過怕熱氣的我就略嫌熱氣了一點)

--- 網網千斤︰這是一味素菜，由麵筋包著冬菇粒、雜菜粒等等，樣子很可愛，像一個個波波，味道很香很清，就連不愛吃素食的雪人先生也喜歡吃 (不過，因為太吸引，掛住食，忘記了怕照 :p)

--- 欖菜肉碎豆腐︰也是很香口的一道菜，也很有家鄉風味，用來埋獻的汁，很惹味，是餸飯佳品

--- 蒜頭浸莧菜︰這道菜不是很特別，味道中規中矩

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這裏的食物味道很好，相當不錯，價錢合理(約$150一位)。環境亦相當舒適，服務態度還可以(但看見點了很貴的菜的客人，有很好的招呼)。

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不過，作為爸爸的生日晚餐就好像不是太合適。因為那裏環境比較靜，也較拘謹，兩老好像沒有多出聲。若走到熱鬧的酒樓，爸爸必定大談他年青的經驗。我又失去了一個聽故事的機會了。希望下次找到一個又好吃，又熱鬧的地方與爸爸媽媽暢快的大吃一頓。

星期一的得著

一般來說，於星期一休息日，我都習慣留在家中，處理大小的家庭事務，或是躲懶，什麼事情也不幹，只是躺著。今個星期一，相約了幾位舊同事到尖沙咀北京道一號的功德林吃午膳，風花說月渡了四個小時，大家都覺得彷彿不是生活在香港，像是過著歐洲人的生活，若每天也是如此的悠然自得，多麼寫意。

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午膳過後，獨個兒走到壹葉堂，希望替兩位好朋友找本合適的書作為小禮物。在書中碰到這句句子︰「原諒別人的錯誤，其實是要讓自己好過一些；放棄仇恨與對立，並非放過對方，而是寛待自己。」文中也提到︰「我們決定是否原諒一個人的錯誤，並不能把關鍵因素放在對方是不是有悔意，而是應該回來想想，我們是否真的願意讓自己好過一點。」

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這本書是由一位台灣作者吳若權所寫的「更愛明天的自己」。很久沒有靜靜的看過書，書中有著別人的經驗、別人的大智慧。近來的智慧低了，好好的享愛一個獨個兒的下午，感覺很自在。看看書、充充電、走走路，得著多了，享受多了，開心多了。

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很美味的午膳，很大的智慧，看來，我也很懂享受人生。哈哈！:p

走路

愛上走路很多年了，一個人會走，兩個人會走，一班人也會走，步行的時候，腦袋總是比較清醒；走完很長很長的路，人總是會變開心一點，可能這就是我的減壓方法。

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還記得很多很多年前，第一次獨個兒行很長很長的路，由尖沙咀走到旺角，又由旺角走回油麻地，是因為等候一個人，這段路走得很不開心。之後，經常走回這段路，甚至走更多更多的路，但身邊有一個很要好的朋友在旁，邊行邊談邊訴苦，路變得走得很愉快，人也因此成長了。可能因為這樣，愛上了走路。

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然後，身邊又出現了後多朋友，陪伴我走很長很長的路，但這些這朋友，都沒有幾個在旁了。最長的一次，應該是由油麻地走回牛頭角，足足行了一個晚上，但那個晚上很愉快。

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漸漸地，步行就成為了令我開心的事情，路走得越長，人就越釋懷。獨個兒走的路，多是由觀塘走到九龍灣，或由油麻地走到太子，這兩段路走得最多。最不開心的日子，這兩段路就走得特別多。

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這兩年，已經很少機會走很長很長的路，或許是生活得很愉快，又或許是因為怕雪人先生會溶掉。但今個晚上，獨個兒偷偷的走了很長很長的路，把不開心的事都遺留在路上。路雖然不同了，但那種感覺很熟識，淚水透過汗水流走了，人就釋懷了。

與我常在

「一個人　同偕到老不靠運氣」

今個晚上，忽然想起陳奕迅的一首舊歌 - 「與我常在」。歌雖舊，但印象很深刻，林夕，永遠有他獨特的魅力。

「 除非你是我 才可與我常在 一個人 從鏡內發展恩愛

除非你是我 才可畫夜同在 戀不來 從厭倦裡面偷取恨愛」

世上沒有兩個「我」，人與人相處，很容易的跌入一個陷阱 - 用自己的尺去量度別人，希望別人的行為想法，與我們期望的一樣。所以，當別人無法演繹出自己心中所想，就感到沮喪失望。如果真的無法戀下去，何不用另一個角度，從厭倦裡面偷取恨愛？兩個人相處，可貴的不就是有恨有愛嗎？

「在一起與你工作 在一起與你摸索 兩個人 同時佔有的快樂

每分鐘與你揮霍 沒有一秒沒我在旁 還攜手看著天空黑與光」

每對情侶一開始，都很願意與另外一個人分享自己的喜怒哀樂，但時間久了，大家都好像忘記了昔日的愉快時光，反而將心鎖起，沒有容得下對方的空間。如果無論時間有多久，還能緊記一起開始的時光，兩個人的問題或許會少一點。

「在一起 會有多美 在一起 也會不美

一個人 同偕到老不靠運氣」

兩個人，在一起也有美有不美，其實就如像只有自己一樣，也會有不快樂的時候。能同偕到老，靠的不是運氣，相信是靠雙方的努力！:)

最大的優點 = 最大的缺點

你有沒有想過，自己最大的優點是甚麼？又有沒有人告訴你，你最大的優點是甚麼？人往往面對自己的優點時會沾沾自喜；但面對自己的缺點時會逃避否認，但你可否想過，它們都是同一樣東西？

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當一個人對任何事情都很謹慎認真的處理，他會把每一件事處理得出色妥當；但他也會是一個很執著的人，寛容度較低的人。

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當一個人對任何事情處之泰然，輕鬆面對事情，盡了力便讓事情自然發展，不強求，令身邊的人心情也變輕鬆；但另一角度看，他就是優柔寡斷，看在別人眼中就是不認真，不懂爭取。

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雖然事情沒有絕對的好與壞，但我們絶對有權選擇當一個怎樣的人。最緊要是清楚自己，就不用羡慕別人。最後，就是找對發揮自己長處的地方，一展所長。

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我們的人生，要學習包容自己及包容別人的缺點，因為，這些都是我們的優點。

「生命的最高境界，是選對了適合自己的舞台，走出自己的路，然後盡情地發揮獨特的才華與能力。」

你又選對了自己的舞台沒有？

牽掛星

這陣子，天氣好多了，少了忽雨忽晴的天氣。天空清了，星星都變得亮了。

還記得很多很多很多年前，一個晚上，有個朋友指著天空中最明亮也是最孤獨的星星告訴我︰這顆星星名叫牽掛星，當你看著它時，就代表有人牽掛著你。

這些年來，每當晚上抬頭望見這顆星，我都會想起這番話。

直至最近，我把這顆星介紹給我身邊的雪人先生。我們看著看著，雪人先生竟然發現了與牽掛星遙遙相對的一個角落，有著同樣燦爛的一顆星，它們相對，但距離很遠。

不久，我和雪人先生都發現，在這兩顆「最」明亮的星星身邊，都靜靜的坐著「次」明亮的星星、靜靜的陪伴在「最」明亮的兩顆星旁。天空也好像因此而變得諧和、平靜。

其實，天空佈滿了大大小小的星星，只是，我把注意力都放在牽掛星上，而忽略了其他不太明亮、但維持著天空和諧的小星星。

謝謝雪人先生！從此，我抬頭可以欣賞到的，就不只是那顆牽掛星了。:)

淘大甜品店 - 二

星期天，與兩位快要結緍的好朋友飲過茶，然後到卡拉ok過一過k癮。

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轉眼，跟這兩位好朋友相識了十一年了，看著他們認識、結交、拍拖、工作、又快要進入人生另一個階段，想起也會有一點點感動。他們還是我Tommy媒人。人生有多少個認識了十一年的好朋友，還能持續的「吃喝玩樂」、分享時光，真是難得。有趣的發現是，我對他們的記憶還是停留在六年前，我們畢業的時候(註︰我們這幾年是時常見面，保持聯絡的)，是我太傻，還是那些時光我最深刻呢？

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談回「食」。晚飯過後，我們又到了「金滿堂甜品」。這次我們點了「雪梨燉大無花果」(熱) ($15)和「鴛鴦雙冰」(桑椹子+芒果刨冰)($18)。

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「鴛鴦雙冰」的味道也不錯，這間甜品店的刨冰有信心保證！

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至於「雪梨燉大無花果」，甜味很清香，不是太甜。水果煲糖水很易令糖水帶酸，這裡的「雪梨燉大無花果」就只有帶點點雪梨的果酸，與糖水的甜配合恰到。我第一次吃無花果，很香，果內滿是細細脆脆的核，口感很特別，我很喜歡。滋潤、清香又不太甜，還有冷熱任選，是推介給女士們的甜品！

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甜品的甜味留在嘴裡；友人的甜蜜留在心裡。

偷得浮生

每個「奪命星期六」最期待的就是安排往那裡悠悠閒閒的享受餘下的半天。

今個晚上，我們無懼攝氏35度的高溫，到了赤柱遊遊蕩蕩。走過美利樓，晚上的美利樓特別美麗。往上看，零星的燈火繞著山勢而走，遠看就好像歐洲山嶺上的古堡，陣陣海風加上偶然走過的外藉人士，就好像置身在外地渡假一般。

感受過充滿海水香氣的和風，有點餓了，於是走到赤柱大街，看看有什麼好吃。

街上有連鎖經營的店子、酒吧等等，各國美食都很吸引，尤其在肚子餓的時候。走到街的盡頭，看見一間簡樸的綠色意大利小店，一股脫俗的味道，令我選擇了它。店子裡沒有堂皇的設計，冷氣機由於室內外的溫差，還有一點點滴水，但從坐位往外看，感覺好好，很寫意。

我們點了「龍蝦湯」、「meat lover pizza」和「牛膝膾濶條麪」。

「龍蝦湯」的味道很濃，略鹹，湯中還有大量小龍蝦仔肉。食味中規中矩。

「meat lover pizza」，當中有辣味salami和其他肉腸，小小辣，好香口，pizza亦焗得好脆，但略嫌厚了一點。兩個人吃就太多，但很適合一班朋友共享。

「牛膝膾濶條麪」的味道則麻麻地。牛膝肉煮得實了一點，但牛味很香；可惜濶條麪煮得不夠火候，口感稍嫌實了一點，而且調味汁較少，最敗筆之處還是在調味汁中加進了青豆，感覺好快餐店(加上我個人不喜歡吃青豆)，要扣分！

還有，我們這頓晚餐點了太多的肉，而且都是味道帶濃的食物，所以很快便膩了。下次點菜還得記得「清、濃並重」，否則對食物不公平。這頓晚餐連飲品共$360二位，單算食物質素就太貴了，但加上那一份寫意感，還可接受。

值得一提的是這裡的服務，當中有一位黑面神，不談也罷。但其他侍應都好親切友善。當中一位，在我們的濶條麪都吃得七七八八時，她友善的問我們要不要多點sauce，我們當然說好。估不到不用五分鐘，熱騰騰的調味汁就送到我們面前，加在濶條麪上，又替這道菜加上一點溫情。

食品的味道開始淡忘，但岸邊的海風、親切的笑容、寫意的感覺，還很深刻。

淘大甜品店

淘大開了一間新的甜品店，每逢晚飯後想去試試，都坐滿人。今日放工路過，同Tommy去試試聞名已久的「金滿堂甜品」。它在九龍城有分店，具備傳統與新派的甜品，還自稱是少糖低甜專門店，見到糖水店有這樣的自稱，都幾得意！

我們試了「麥提莎糯米糍」($12)、「藍精靈」(即野莓沙冰)($15)、以及「茉莉果凍伴綠茶雪芭」($15)。圖1

「麥提莎糯米糍」故名思義，就是糯米糍包住麥提莎，但食落無只食麥提莎咁甜，少少黏口，幾得意，但當它是甜品，就只能是甜品中的伴碟，只吃它不夠！

「藍精靈」，內裏的糖漿都幾甜，一定要連刨冰食，味道有少少好似紅棗味，有獨特的味道，不是一般的「莓」味。食到落底還有驚喜，下面是一些椰果條、脆口大粒西米混合在雲尼拿雪糕內(圖2)。味道不太甜，但很有口感。

最後，是「茉莉果凍伴綠茶雪芭」，它是三個之中最清淡的。茉莉和綠茶本身已經很夾，而這個甜品的果凍部份，能發揮茉莉的清，；雪芭加進紅豆，能帶出綠茶的甘，也為甜品添了點點的「和味」。我個人就較喜歡這道較清淡、又平凡中帶點不平凡的甜品。

總括來說，這個價錢有這樣的食味很超值。唯獨是地方不大，坐位不太舒適，不能坐得久。在炎熱的夏天，我也不鼓勵大家坐在露天茶坐的位置。

下次，我還想試試較傳統的「雪梨燉大無花果」、「金枝玉葉」、「即撞蛋白杏仁露」、及「朱古力蛋白燉鮮奶」。有緣再試，再向大家報告！

得意仔James

好啦，就比個正面你睇睇啦！我就係得意仔James，我一歲半lu！

我有時好乖，靜靜咁聽媽咪啍歌仔；但有時就好唔乖，令到爸爸同媽媽好頭痛！

姑媽姐姐好鍚我o家！睇我比佢鍚到我咁得意就知啦！hehe

HIGH TEA

呢個係我「美食推介」o既第一炮！

我諗大家都大聽過Crabtree & Evelyn 呢個專賣女士護膚用品的品牌，產品又香又有典雅的包裝。她在灣仔開了香港第一間tea house(都有成半年了)，位於灣仔三里屯附近，在新鴻基中心內(即係以前影藝再上一層就見到)。

地於雖然唔係好大，但無論室內或室外、由天花板到你身邊的所有東西，都用了很多花花patten裝飾，食具都全是這個品牌的出品，連餐巾都好靚o家(上圖)。身在其中，就好似置身花園一般，如果你buy呢種style，一定要去試試，忙裏偷一偷閒！好relax，好開心！只係睇o下都開心！至於食品質素，中規中矩啦，眼福同氣質撘夠！呢個價錢(如果無記錯，係$2xx，兩位) 食呢種氣質同感受呢種relax的感覺，其實我覺得好底！如果係member，仲有折扣，同埋有一支細hand cream送tim！

新開始

各位好！懶惰非常O既我今日竟然開了兩個blog。

希望大家多o的黎，抖一抖，發掘一下新奇的事物！:)

呢個係我個姪仔James，係咪好得意呢！