2007年大事回顧

眨眼一年快要過去，當中有得有失，有起有跌；靜靜的坐下來，給自己一小時為去年作個小總結，自戀地忽然覺得自己有一點浪漫 :p。

• 很開心，一家人去祭祖，順便去旅行，人大了，一家人去旅行的機會很難得
• 很多朋友仔結了緍或宣佈結緍，好像人生已經進入了另一個階段，要長大了
• 買了很多心頭玩具，要快快籌備買一間屋把它們安放
• 與雪人先生渡過了愉快的三週年紀念，看著我們到過的地方一年年在變
• 夢寐以求跟最好的朋友仔及最愛的人一起去旅行，並且旅途愉快
• 拍了結緍照，看著自己化了妝的樣子很有趣
• 有位好朋友快要生bb，心情很緊張
• 終於下定決心去讀書，雖然不知會不會收我，但總算踏出了第一步，交了報名表
• 因為自己的大意，工作上犯了過失，但老闆仍然很維護自己，心情有點患很患失
• 開始做blogger
• 第一隻自己畫紙樣，自己設計的熊bear bear出世了
• 有子雁姐姐的協助，我首件設計的首飾終於面世
• 首次接觸藝術治療的工作者，發現幻想與現實的距離很大
• 第一次與自閉症的人交往，手足無措，但也為自己有這樣的機會感恩
• 一家人及朋友仔都健健康康
• ……

還有呢？還有很多吧，但回想過去一年，也很精采。時間過去得很快，又是時間去展望將來！

Happy New Year to You All！

Merry Christmas & Happy New Year!

各位朋友仔，2008年再見！

假期的第一天

今天，終於等到了假期的開始，懶洋洋的睡了十一個小時，一口氣寫了三遍blog，吃了甜蜜的速遞午餐，又吃了一小件handmade cheesecake，現在準備出外購物，準備後天起程的旅行。

wow~~~多寫意！好想大叫，好正呀！！！

23122007 - DD

昨晚造了一個很詭異的夢。

夢快要進入一個鬼域，那裏很黑，很多樹，很深。我說︰「快點醒來，我便不用發這個鬼夢。」於是用盡氣力把自己喚醒，不知為什麼我的身體變得很重很重，於是，我用了很大很大很大的氣力，彈了起牀。在牀邊坐了一會，有一點頭暈。我站起來對自己說︰「還好，我已醒來，不用發那恐怖的夢。」

然後，我走到隔壁弟弟的房間，得意洋洋的告訴他我如何把自己喚醒免得讓自己發那麼一場愕夢事。弟弟看了看我，看了看我的房間，然後說︰「你不是還在睡著嗎？」然後我們齊轉過頭來，看著我的牀。真的，我還是睡在牀上！怎會這樣的？究竟發生著什麼事？

然後的事情已經記不起來了，直至真的醒來，我還以為這個夢是真的。

原來，我在夢中發著這樣的一個夢，心中仍猶有餘悸。

孩趣談 23122007

相信這是今年的最後一遍「孩趣談」了，其實每天的趣事都很多，可惜記得的卻不多，謝謝我的一班小朋友帶給我無窮無盡的快樂！

(一)
Kenza︰我五歲半了，five and a "握"呀！

Sharen︰乜野係five and a "握"？

George︰(義正詞嚴地)係five and a hal"F"呀！你講錯晒嘞！

Kenza︰我係話five and a "握"呀！(嬲爆爆地) 我諗你隻耳仔有問題！


(二)
Wing(男孩子)︰(開開心心地)我約o左男朋友去玩，又約o左女朋友去食野！

租姐姐︰咁你幾時同你女朋友結婚呀？(你睇租姐姐幾無聊，問埋晒o的咁o既問題)

Wing︰(想了一會) 我地係唔會結婚o既！

租姐姐︰點解呀？

Wing︰因為我o地都有自己屋企囉，我係同爸爸媽媽住，爸爸媽媽結o左婚囉，我唔會同佢(女朋友仔)住呀！

租姐姐︰哈哈……原來係咁……哈哈！(這就是孩子對「家」的邏輯。)

(三)
Eupherium︰你係Mr Bean姐姐，哈哈！

Trinsten︰唔係，你係Princess 租姐姐。

租姐姐︰咁你係Trinsten King啦，爸爸！哈哈！

Trinsten︰哈哈，點解爸爸咁細個(Trinsten用隻手度度自己的頭仔)，個囡囡咁大個o既？(又度度租姐姐的高)

千両

千両於早幾個月在太陽廣場開了新分店，聽說它是元氣的高級版，在ifc有分店，價錢也比元氣貴一點，但裝修較具日本味，食物也相當新鮮，迴轉壽司的格局，但坐位寬敞，也不會大排長龍，是三五知己談天說地渡一良夜的好地方。

看！軟殼蟹手卷多美味！

這裏也有熱薰小食。這是甜薯雜錦薄脆，十分香口十分脆，是陪伴談天的美食！

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這裏的優點是坐得舒適、食品新鮮、食品種類也算多，雖價錢比一般迴轉壽司略貴一點，但也值得。

James, 生日快樂！

他是我的侄子，JAMES，今日兩歲lu，祝他健健康康、快高長大、幸福快樂！

菖蒲亭

相信不少朋友仔在鰂魚涌太古坊附近返工，不知道你們知不知那裏有一間由日本人營運的日食店 - 菖蒲亭呢？

經wcll介紹，與子雁姐姐就在太古坊附近的街道，尋尋覓覓。在一條小街的角落，靜靜佇立著的就是它。由於到達時已經二時多，又是工作天，所以我們推門進去，就只有一枱的客人，說著日語，哈哈，很有日本感覺，後來才發現是老闆與友人在談話。

我們坐下，有幾款午餐定食選擇，價錢由$80-120左右。


我見魚生飯，雙眼也發了光。魚生飯很足料，有一隻牡丹蝦、脆卜卜的蟹子最吸引我、還藏著我最愛的玉子！美中不足的是，我較喜歡吃冷一點的魚生飯，這裏的飯是熱熱的，與冷冷的魚生相配有點怪怪的。


子雁姐姐叫了當日的午餐定食，有刺生、牛肉烏冬、前菜和簡單一點的魚生飯。這個份量，一個大大的男人也吃得很飽。刺生很新鮮，當中的烏冬更是軟硬適中，很有口感，烏冬的湯也很甜。很好味哩！

當大家還怱怱忙忙的上班時，悠閒的享用這頓富有日本味的午餐，感到很幸福啊！

Triple O's

得到大家的推介，終於專程走到金鐘的Triple O's試試它的Burger。

我們點了兩個餐，分別是Chicken Supreme 和Mushroom burger，兩個都加了芝士，另外汽水轉了朱古力和藍草莓奶昔。

我們大約晚上八時到，人不是很多，坐位闊落，坐得很舒服。


是不是很豐富呢！抱著這份食品在懷中，已經好滿足！


每個burger都會把酸青瓜放在burger面，好讓顧客因應自己的喜好加入青瓜，感覺好體貼。

Chicken Supreme Burger，雞肉好嫰滑，麪包面焗得剛剛好，少少脆，好香口。

Mushroom Burger。看！芝士開始溶化，牛肉好鮮味，好多肉汁，與芝士和蕃茄汁生菜配合，是一個很完滿的burger！

這裏的奶昔也很香滑，個人較喜歡朱古力味，很濃很香。相對而言，炸薯角只能保持水準，給人的印象不太深刻。

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兩個人吃這兩個餐，實在有點貪心，我們飽的程度有150(若100是滿分的話)，感覺很滿足。所以唯有由金鐘行路到銅鑼灣乘車，才消化多一點。如果兩個人吃，我相信一個餐加一份沙律已經足夠，然後兩個人還有空間去吃一點糖水。

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Triple O's 的burger真的很有水準，真是一分錢一分貨。我們加芝士每位加$10，轉奶昔每位加$20，埋單共$172。以這個價錢，當然可以吃到更好吃的東西，找到更舒適的地方，雖然如此，但一生人也值得試一次這裏的burger。

回鄉祭祖 - 家鄉菜篇

回鄉祭祖，少不了試試地道的家鄉菜，大吃大喝了很多很多餐哩！

客家的「糯米酒」，粉紅色，甜甜的，聽說能為女仕保身，味道很易入口，煮得熱熱的，很好喝！還有用糯米酒煮走地雞湯，味道甜甜，還帶著濃濃的酒香！



每餐枱上都放滿了餸菜，看見已經很開心了！在國內用膳，特色是多油，每味菜的碟子都沾滿了油，但人在外地，每樣東西都不怕吃，還吃得很多！(但我始終不會吃兔肉、水魚和內臟)


看，多豐富！



這是用「艾菜和白蘿蔔做的波波」。客家人愛吃丸，有不同的肉丸，這兩是用齋做的丸，值得學習。白蘿蔔波波好爽，而艾菜在香港較少人吃，味道有點像香草，也有點像薰衣草，整粒丸吃，不是太易入口。常用來煲湯或用來做丸。聞說對女性身體有益。


「海南椰子飯」，是海南的特色食品。把糯米飯釀入椰子內，混合椰子水，煮熟，像吃橙般一片片的吃，不用用筷子也可吃飯！飯中滲入了很香很香的椰子味，好味道！

「客家酸辣豬大腸」，很香，聽說很特色，可惜本人不吃內臟，不能與大家分享其味道。

「釀豆腐」。客家菜中的釀豆腐十分著名，家鄉的豆腐帶有濃濃的豆香和帶少少燶燶地豆腐香味，而且是在豆腐中央介走少少豆腐再釀入豬肉，有點豬肉味滲了入豆腐。雖然很多油，但很有家鄉風味。

「酸辣牛皮」。味道有點像四川的夫妻肺片，口感像硬一點的香口膠，很有咬口，很有趣。但難消化，我吃得太多，晚上有點胃痛。

「炒豆殼」。沒有人能告訴我這種食物的正確名字，但它是一些豆的殼。像荷蘭豆般，但殼較大較硬，不吃內裏的豆只吃殼。聽說要把殼浸一晩水才可煮食，否則會中毒。吃起來爽爽的的，脆脆的，幾得意。

「炒野菜」，我最喜歡這道菜，因為這種野菜樣子很有趣，野菜炒起來有點滑滑的膠質包著，都幾好味。聽說雨後會有很多這種野菜長出來。幻想下著毛毛雨，草地間有這種小草慢慢長出來，像伸懶腰般，多有趣！

看見這麼多從沒見過的食物，又興奮，又開心！世界真是很大！

回鄉祭祖 - 爸爸篇

上星期真是忙透了，要回鄉祭祖，也忙著公司的展覽。今天終於抽出一點時間，寫寫網誌。

嫲嫲重新做墓地，我們一家人便回鄉一趟，並趁機會一家人去一次旅行。坐了差不多六個小時的車，終於到了興寧。祭過嫲嫲，我們便走到爺爺建的客家土樓，也是爸爸成長的地方。這類型的土樓已經買少見少，這種弧形的建築特色亦成為了歷史，可惜中國政府不懂保育，聽說遲一點這裏會發展，留不了這坐土樓，真是可惜。

土樓的正門


土樓的內部

弧形的客家土樓建築特色，盡顯當時的家庭觀 - 一家人住在一起，不分上下，齊齊整整，十分和諧。

這坐土樓有七十多年的歷史，聽說我爺爺當時是地主，花了很多錢和時間(好像建了三年)去興建，把他的一家，七個太太和很多的兒女都住在這裏。這裏就像一個小社區，有水源、屋前在農地和魚塘，屋的前部份像四合院，有大堂、有飯廰、有客廰、有祠堂、有偏廰，走到後面，就是弧形的房間。

爸爸就住在其中的一間房間，一班小朋友就會在房前這片空地玩耍。聽著爸爸與其他親戚談著住事，說著以前這裏是如何如何、那裏是什麼什麼，我感到自己很有福，可以親歷爸爸兒時住的地方，聽著他說舊事，真的有一點感動。

可惜，民革時期，因為爺爺是地主，所以遭到批闘，此屋被紅衞兵佔據，所以屋內留下了很多紅兵的痕跡。







聽說爸爸的兄弟讀畢中學，便要到海南下鄉做努動，一做便是七年。因為爸爸在民革之前已經到了香港，所以沒有此經歷，但聽著他們說舊事，就像是看著一本活生生的歷史書。聽著聽著，就感受到民革時期對他們的傷害，對中國的傷害。


還記得爸爸曾經說過，當時共產黨對他們年輕一代很照顧，又送魚給他，又替他修魚池，收買人心，爸爸也曾經以為他們是好人。但好像有一次大雨過後，魚池氾濫，魚沒有了，共產黨又要收錢，爸爸感到不妥，決心走到香港。當中有很多驚險的故事，我覺得足以拍一部電影。日後再與大家分享。


這次回鄉，相對七年前第一次回鄉，感到爸爸老了很多。我還很喜歡聽爸爸說他的舊事，我只愛看爸爸這部歷史書，希望爸爸能老得慢一點就好了。

易先生與麥太太

「色。戒」已經上影了二個月，但由於傳媒一直渲染當中的床上戲份，即使面對李安這位我很欣賞的導演，我也對這部戲有點卻步，害怕誤入宣傳的陷阱。但一位對中國文化及歷史都很有認識的好朋友，極力推介，並給了我以下的網址，觀看以後，大大增加了我進戲院看的意慾。

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http://gate.sinovision.net:82/gate/big5/www.sinovision.net/index.php?module=news&act=details&col_id=274&news_id=31239
http://www.e-sabah.com/redirect.php?tid=17804&goto=newpost
http://blog.chinesenewsnet.com/?p=29542
http://zh.wikipedia.org/wiki/郑苹如

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昨天，到了青衣城的戲院，收看這部電影的不足20人。但看畢電影，意想不到的，我被感動得帶著一眶眼淚離場。

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李安，從推手到色戒，可以看到他是如何善於描繪及表達人類埋在心裏的「情」。他所描繪的「情」最能感動人心，淡淡的，慢慢的滲入我們的心裏。這部片子中有「青春的男女純真之情」、「年青人對同輩之情義」、「愛國之情」、「父女之情」、「父子之情」、「夫妻之情」、「賣國之情」、「特務與卧底之情」、「男女之性與情」。李安在短短的二個多小時，把每一種情緊緊扣在一起，令角色更立體、更易讓觀眾入戲。當中，每項細節都處理得很仔細，在整部戲中，沒有一個人、一個情節、一件衫、一件擺設、一句對白是多餘的。

片子中描寫了當時中國人對政治、對生活、對前途的無奈，而這一切，都能在王佳芝身上找得到。易先生與麥太太，兩個人都在演戲，兩個人都在無法控制的情況下演戲，戲演得無奈也唏噓。為生活、為愛情，他們都犧牲了自己真實的情感，真實的自己抑壓得非常重，非常深，這亦是看畢這片子後，令我的心情也沉重的的原因。

色戒中的戒，有人說是戒指的戒，這隻戒指在片子中擔當了揭示易先生與王佳芝的「真情」之效，非常重要。當易先生慎重的委派王佳芝到珠寳店執行「任務」時，誰也想不到這「任務」正正是他認真地對王佳芝真情的表達，這也感動了王佳芝的心。王佳芝一生中，唯一感受到的「真情」就只有易先生給她的。戒指最後還給易先生，一句︰「不是我的。」言簡意刻，道盡了這段感情。

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最後的處決，沒有槍聲、沒有苦叫、只有不同的表情以及一個黑漆漆的深淵，更能表達那種無奈。那邊箱，一張空空的牀、一個黑影、十聲厚重的大鐘鳴聲，再一次，把觀眾的情緒推到深處。那種失去的心痛與無奈，像透過鐘聲，一下一下的打進我們的心。

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當中，只有王佳芝一個保持冷靜。她不怕死，因為她的靈魂早已經死了；她不怕失去，因為她最清楚整件事的因由；反觀，對她來說，是一種解脫。

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雖說片子令人沉重，令人感動，但也不乏細緻的小趣味。我很喜歡王佳芝的雨衣及帽子，很漂亮呢。她一頭電得妥妥當當的曲髮，很有古典味。褀袍的花樣、褀袍內的底裙邊也很迷人。皮箱、牀子、易先生的煙盒、牆上的相框、古舊的車子、王佳芝的香水瓶，每一樣一樣，都很吸引。

重要的東西，肉眼看不見

早幾天在書店，順手拿起一本新書的宣傳單章，內裏有一遍文章標題是︰「重要的東西，肉眼看不見。」談的相當有意思，與大家分享一下。

這句說話，其實是從《小王子》一書節錄下來。當中談及小王子用心灌溉的玫瑰，因為用心種植，玫瑰對於小王子來說便不是普通的花，而成為了心之所繫的重要生物。重要的事物往往並非事物本身，而是該事物所存在的過程。而豐富我們生命的，就正是這些看不見的事物。

總感到我們常創作的人(可以是繪畫、編織、煮一頓用心的飯等等，總之是「從無到有」的創作)，比其他人幸福，我們很少追求物質以求令自己滿足，因為我們皆能享受到工作或創作的「過程」，較容易從「過程」中感到快樂。

雪人先生曾經對我說︰「最好味的食物就是當你很想很想吃那種食物時，就立刻能吃到，那種味道是最好吃的。」這樣也很有道理。但白羊座的我，想法較為不設實際，我認為最好吃的東西，是與一位你喜歡他，而他喜歡吃的人一起吃，而在過程中大家也吃得很開心的時候，食物就是最好吃的了。最好玩的地方，也是視乎你與誰一起去，及當中經歷的東西，有不愉快的經驗，再好玩的地方也變得不吸引。

所以，「過程」，也就是大家所投入的情感，遠比「事物本身」重要和珍貴。章未一句︰「即使別人看來是毫不起眼的，但對你而言卻是獨一無二的。」有意思。:)

Burger King HK

還記得當自己剛剛可以自主，自己去街，市面上的漢堡包店除了大家的好朋友麥當奴叔叔外，還有Wendy's同BurgerKing，不過可能他們的價錢相對比較貴，所以現在在市面都找不到它們了。

但就在香港國際機場，還可以找到Burger King。看！是否很懷念它們的包裝呢？



一分錢一分貨，雖然它們一個餐要成三十多至五十元，但是就非常足料，磨菇同芝士溶在一起，打開張包裝紙，熱辣辣的醬汁就流出來。嘩！真的很美味哩！



如果你餓了BurgerKing 很久，又或是很希望食到一些有質素的Burger，可考慮專誠到機場試一試。現在的機場新翼有很多shopping的地方，甚至有戲院、遊戲機場以及3D遊戲，人不多，是一個消閒的好去處。

停留……在一種狀態

近這個星期，我的心情停留在一種…一種不知怎樣形容的「狀態」。

不斷的提醒自己，工作只是生活的部份，不要太上心。

不斷的提醒自己，工作總有完的一天，不要太擔心。

不斷的提醒自己，人生總有聚有散，緣份總有完結的一天，不要掛在心。

不斷的提醒自己，希望在明天，上天自然會安排你的去向，用不著太多心。

或許，人一進入了這種狀態，便很難自己走出來。一切只可隨緣，希望能遇到智者，帶我走出這狀態。

希望，有一天一覺醒來，已經離開了這種狀態……

東華三院賽馬會展翔日間活動中心暨宿舍

一連五個星期一，我和幾位同事會到「東華三院賽馬會展翔日間活動中心暨宿舍」給一些自閉症的學員義務教受繪畫，剛完成了兩次課堂。這是我第一次接觸自閉症的學員，剛進門口，他們都很熱情，看到我們來探他們，開心得跑上前來，拖著我們的手，起初真的有點不慣，但看著她喜悅的眼神，雖然她不懂表達自己，只是笑著口不停呱呱的叫，但真的能感受到他們喜悅的心。

在課室內的學員，應該是由社工選出來的，他們都比較定。我們需要很有耐性，重覆又重覆的把步驟與內容教授他們，雖然他們看似不在聽著你、看著你，但多花一點心機，他們都能跟著步驟，把畫畫好。他們表達很直接，不喜歡便走開，不理啋你；開心會大叫大跳，因為有些學員並不能用語言表遠自己。有一些，更是令我驚訝的表現 - 我給一個學員一枝金粉膠水筆，他唧不出，竟然懂得自己打開唧嘴，然後打開內裏的小蓋，再把唧嘴蓋上。看來，我們都小看了他們。

還有一個學員，他們把當日讀過的新聞、文字等等，一一書寫出來，他很愛寫字，他的笑容也很燦爛。另外一個學員，最愛美少女戰士，不愛別人迫做事，不喜歡便會咬人。也有一個學員，他模仿力極強，你做了一次，他能立刻重覆再做，沒有偏差。

他們每個年紀都比我大很多，但他們都很單純，看著他們就像看著小孩子，正確一點，比一般孩子更定。上天給他們開了個玩笑，讓他們糊塗一生，又讓他們很易滿足，很易開心，也很易傷心，大情大性。他們的學習能力也不錯，但可能由於他們所接受的教育關係，創意比較弱。大家一起來欣賞一下他們的作品吧！很不錯哩！

主題︰太陽花




這位學員不是這班的，但她很喜歡我們，常常留在課室不願走，她喜歡畫線條。



這學員模仿力超強，還能用金粉筆書寫自己的名字，手眼協調能力強。

這就是愛美少女戰士的學員了。

主題︰熊貓

這學員很愛寫字，他畫的熊貓很像自己的樣子。

這位學員需要很長的時間熱身，愛觀察。

有這樣的一個機會教授他們，與他們接觸，有一點感受，我教得開心，希望也能帶給他們開心，更希望有更多人懂得去欣賞他們，給他們感受多點愛。

大哥大嫂萬歲

上星期六，大哥大嫂興致勃勃的到了西貢買新鮮海鮮，來一個美味的膽固醇餐。我和雪人先人坐享其成，大家都吃得抱著肚腩回家。

海鮮餐包括龍蝦仔、螺、凍蟹、蝦、魚、菜。當中，其中一隻龍蝦仔是軟殼的，吃起來好像軟殼蟹，好得意。每樣海鮮都很鮮甜，很美味！大嫂一個人，三兩下手勢就煮好這美味的一餐，真是嘆為觀止，我頓時感到哥哥多幸福，有這樣一個入得廚房，出得廳堂的賢妻，真的是我們尊敬的「長房奶奶」！


看！多豐富！


蟹仔三兄弟今次有難了！


魚魚也很好吃！

大哥大嫂萬歲!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

婚姻狀況

剛從雪人先生口中聽到這個故事，超好笑，又有點反思，與大家分享一下。

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旅行社員工︰(致電陳生)喂，陳生您好，我o地已經收到你辦簽証o既報名表，但有些項目要補充，可以花你數分鐘完成嗎？

陳先生︰好呀，你問啦。

旅行社員工︰陳生，請問你的婚姻狀況如何？

陳先生︰非常美滿！

旅行社員工︰………咁(忍著笑，有點滴汗)……係唔係即係"已婚"。

陳先生︰……係呀！……

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陳先生可以毫不猶疑的答︰非常美滿！他和他的太太應該真的非常幸福。那你的答案又是什麼呢？

好好新派上海料理

在旺角花園街投注站對開，在波鞋街尾，有一間「好好新派上海料理」。

它表面上是一間茶餐廳，實質上是很特色的新派上海菜。早上有「醒晨陽光早餐」，任何在茶餐廳吃的早餐款式也可在這裏找到，十八廿二可埋單。午餐包括茶餐廳的常餐、公仔麵餐、還有上海湯麵套餐、茶飯餐等等，埋單約廿多三十元。下午茶餐，十九至廿五元，有沙律、意粉、飯，其中「法式煙鴨胸配吞拿魚卷」好像很吸引。

晚餐十分多選擇，相信有超過一百款的新派上海菜式。我們今次選了這個「輕嚐淺酌二人餐」，單看名字已經知道這裏的老闆很有心思，注重細節，連餐牌上的名字也很有創意。



食品包括︰
1. 酸辣湯和好好靚羹。它們的服務很體貼，我只問了一句︰「酸辣湯會很辣嗎？」她便說︰「有一點，不如給你們一碗酸辣湯，另一碗要粟米羹吧！那你們兩種味也可以試一試。」二碗羹也同樣美味， 酸辣湯很香， 酸辣適中；而粟米羹味道香濃，十分足料，不是水稀稀那種。但我本身不是很能吃辣，所以還是喝粟米羹多一點。

2.四川口水雞。因為我們常常外出吃醉雞，所以今次想吃點不同的。同樣地，我又問︰「會不會很辣？」她答︰「一點點，不如我把汁和雞分開上，讓你們先試一試會否太辣。如果真的太辣，我給你們一碗花雕，當醉雞吃吧！」看看！她們不會答︰「辣的，試另外一樣吧！」也不會答︰「不辣，人人都是這樣吃。」她們很了解食味是主觀的，辦事有很靈活的運作，我最欣常的是她們會替你想，並給你建議。加分加分！！

最後，醬汁真的有點辣，不是很地道的四川味，但很香，也很獨特，在別的地方吃不到。雞本身也帶點咸，所以點一點點汁吃就可以了。好味道！



3. 三鮮津白。材料十足，有蝦、磨菇、火腿、津白；蝦很彈牙，味有點濃，但可能是其他食物也較濃味，所以它吃起來很清，很鮮味。

4.除了餐內的三款菜，我們因為名字吸引而加點了「芥末煙鴨胸」。是煙鴨胸加上特製的芥辣(Wasabi)醬。鴨胸的皮還脆的，芥未醬有點甜，帶少少wasabi的味，既特別，又與鴨胸的味道很夾。

其實，叫一個餐的份量已經很夠，饞嘴的我們多叫了一碟，也吃很空空如也！好味不好味，已經不用多說了！當晚，又抱著重重的肚子回家，看來，我要減磅必先要封口才行！:(



最後提一提，這裏既經濟，又好味，服務態度勁好，坐卡位也會很舒適，店舖位置又當旺，勁力推介！！上次我們光顧這裏，老闆在場，會每枱逐一與客人傾談食物經，最後還請我們吃了這裏的特色甜品，「馳名桂花蛋散」，細細件，又香又脆，即叫即整，桂花清香的平衡了蛋散的油膩，若不是這次吃很太飽，必然再點。唯這裏的食味較濃，若是口味較清的朋友，可能會不太習慣。:)

平常心

現在的孩子是幸福？還是痛苦？

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現在的孩子都會在上課和功課以外參加很多的活動，公民數、彈琴、小提琴、游泳、舞蹈、繪畫、圍棋、數獨、等等等等。其實，有多少活動是孩子打從心底是想學習的呢？又有多少樣是孩子參與時是感到快樂的呢？若與跟媽媽爸爸玩耍談天相比，他們會選擇那樣呢？

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大部份的父母都是因為愛錫兒女，才讓他們學這學那，希望他們有機會接觸不同的活動，孩子可各展所長，更重要的是加強競爭力，與其他小朋友看齊或更可優勝於他人。還記得老闆曾對我說︰「為什麼孩子的父母會把孩子送到我們這裏？是因為他們需要希望。」那我們除了培育孩子外，還要滿足父母們的希望。

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可能我是一個較平常心，一切隨緣的人，沒有什麼事情是非做不可、非要不可，對人沒什麼要求，但求人人開心，我可算是不太執著的人。但相反，我的老闆不是，她是力求完美，經常反問自己為何做不到這、達不到那的人、如何做得更好，要求很高的人。有一次我們參加了一個比賽，共選了十幅作品參賽，只得了二個奬。我覺得︰「還不錯呀！有兩個得奬。」她會問︰「我們下次要努力點！我們還欠什麼呢？有什麼地方可以做得更好？問題出在那裏？應該有更多孩子獲奬的！」或許這就是為什麼她能當老闆的原因(有時也會感到她做人多痛苦)。

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一張比賽獲奬的證書對孩子的價值是什麼？這是我常思考的問題。看見孩子們常常要參加比賽以獲取更多證書考學校，我就感到他們(準確一點是他們家長)的壓力有多大。

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我曾經問孩子︰「為什麼要比賽？你喜歡比賽嗎？」

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「不知道，但媽媽說要勝出才是出色的孩子。」

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「不知道，媽媽說參加便參加，……(轉頭便去玩其他東西)」

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「不喜歡，不喜歡常常苦練，很累。」

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「喜歡，喜歡上台獲奬，很多人拍掌，很開心！」

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競爭，相信是生存在香港不能獨善其身的問題，但我相信，凡事總有正反兩面。競爭，是壓力，也是動力！同時，勝出能讓我們獲得快樂的鼓勵奬聲，得到生存的肯定。就算是失敗了，也好讓我們學習面對失敗，應付失敗，也讓我們更珍惜成功的感受。

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孩子的價值觀很多時也是由成人給與的，所以我們要先有正面的人生，才有正面的孩子。

身邊的人，以及自己，每每對我們有不同的期望，其實，每件事情也當成遊戲，付出最大的心機和力量去做。結果？放在一邊吧！

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我今天得了一個安慰奬︰有一個小朋友的媽媽告訴我，他拿了孩子的畫去比賽，得了亞軍。正所謂︰「有意裁花花不發，無花插柳柳成蔭。」

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我依舊平常心，老闆依舊的苦苦想著她的問題，父母依舊為孩子的前途奔波，孩子依舊的……。

Cole的新帽子

各位哥哥姐姐，又係我阿 Cole仔呀！
雪人先生同租記傻傻地，買了一套扮熊人的帽和手套給我，將我黑熊扮白熊。

不過都幾得意呀！你話係唔係？:)


剛剛起牀！伸伸懶腰先。



唔好影我啦！我怕醜呀！:p

新波士餐廳

灣仔地鐵站附近，有間像花園餐廳格局的新波士餐廳(請留意不是波士頓餐廳)，但價錢要比花園餐廳貴一點。

我們點了牛尾湯、燒雞凱撒沙律和懷舊火焰牛柳。

牛尾湯味道尚可，不太差。可是對燒雞凱撒沙津就很大很大的失望。看！竟然是西生菜！而燒雞也只是冷冷的雞肉，失望透了！:(

至於火焰牛柳，相信食品價錢中有80%是給了火焰的表演。可是牛肉給梳打粉"o拿"得太利害，沒有牛肉味，也沒有肉的質感，你合著眼吃，根本不知自己在吃什麼。最後，我們還吃餘了一點，真的無法再吃下去。

整體來說，我會給食品質素負10 分，表演3 分。:(如無必要，也不要去試！