Saturday, July 18, 2009

花一花




難得星期六一早工作完畢,當然要找好友相聚一番。
見朋友,永遠是愉快的!
借陪朋友之名,到花壚走一趟。
買了一些花回家點綴,
一束花,簡簡單單,
己經令人很開心!

桂花糕

今天我們來一起來弄桂花糕吧!

  • 材料︰
桂花約6湯匙
片糖半片
冰糖半盒
魚膠粉一盒
圓肉、杞子少許
水1250ml


  • 把片糖溶解在250ml的沸水中,然後放入約三湯匙的桂花,水沸後熄火,讓桂花香味釋放在糖水中,做成桂花糖。
  • 待約10分鐘
  • 利用隔離器把糖水和桂花分開,備用




  • 注入餘下1000ml水,在沸水中溶解冰糖,至冰糖完全溶解
  • 熄火,放入魚膠粉,攪拌至魚膠粉完全溶解
  • 混入第一部份完成的桂花煻
  • 放入桂花,讓桂花待在糖水中釋放香氣及待涼
  • 待涼後利用隔離器把桂花與糖水分開
  • 把糖水放入器冊內,然後加入2湯匙已泡糖水的桂花作點綴
  • 包裹保鮮紙,放入冰箱凝固
  • 用溫水浸泡圓肉和杞子




  • 在冰箱中待約25分鐘後,在半凝固狀態下取出
  • 混入己浸泡透的圓肉和杞子
  • 攪拌至各食材平均分佈在榚內
  • 再包裹保鮮紙,放入冰箱約一小時至桂花榚完全凝固

食得嘞!

Friday, July 17, 2009

MY Diana F+

自從失業後,已經很少任性地購物。

不用立刻用的暫時不買;
不實用的不買;
超過300元的不買;
可以不買的都不買。

認識Diana F+已經有一段時間,第一次與你邂逅是在銅鑼灣的citysuper。一開始已經被你的外形吸引、那大大舊的閃光燈、那手動的快門按鈕、"咔擦"的快門聲、原始得不能再原始的構造、以及能拍即影即有及針孔相片的功能,都深深的吸引著我。但基於以上的原則,還是沒有把你買下來。

雪人先生當然知我的心意,尋尋又覓覓,最近竟然發現網上有二手發售,價錢也便宜數百元,所以我們才作了擁有你的決定。

你來了以後,我與你的結晶品終於誕生了,可是十個孩子裏面,三個是全黑色的,三個是全白色的,另外四個還免強能認出樣子,你給我太大的錯敗感了。但同時,你又讓我喜歡得你更深,是不再只停留在外表的喜歡。





讓你我常常結拌同行,一起發掘生活的美事!

簡單生活



趁還未開學,當然要好好享受一下這悠長假期。

剛買了數件心愛的茶具,單看已經心甜;襯上甜甜圈、香濃的紅茶和熟透的車厘子,就成了我和媽媽的下午茶了。



播著bosa nova的音樂、欣賞著心愛的茶具、吃著甜甜圈、喝著相配的紅茶;忽然,微笑了!

這是,對自己的奬勵;或許,也是為未來作演習……。

Sunday, July 05, 2009

消暑極品

又到了雪人先生最怕的炎夏,所以我們想了又想,試試製作這簡單的消暑極品,消暑解喝,你們也不仿試一試吧!

<芒果沙冰>
材料︰
甜美芒果一大個(若想食其他口味,可以其他水果代替)
冰一杯
攪拌機一部


首先把水果起肉


把水果肉和冰放入攪拌機
開動攪拌機至冰塊攪碎


食得嘞!
係唔係又快又好味呢!相信它將會成為我們的夏日至愛!