Sunday, October 21, 2007

好好新派上海料理

在旺角花園街投注站對開,在波鞋街尾,有一間「好好新派上海料理」。

它表面上是一間茶餐廳,實質上是很特色的新派上海菜。早上有「醒晨陽光早餐」,任何在茶餐廳吃的早餐款式也可在這裏找到,十八廿二可埋單。午餐包括茶餐廳的常餐、公仔麵餐、還有上海湯麵套餐、茶飯餐等等,埋單約廿多三十元。下午茶餐,十九至廿五元,有沙律、意粉、飯,其中「法式煙鴨胸配吞拿魚卷」好像很吸引。

晚餐十分多選擇,相信有超過一百款的新派上海菜式。我們今次選了這個「輕嚐淺酌二人餐」,單看名字已經知道這裏的老闆很有心思,注重細節,連餐牌上的名字也很有創意。



食品包括︰
1. 酸辣湯和好好靚羹。它們的服務很體貼,我只問了一句︰「酸辣湯會很辣嗎?」她便說︰「有一點,不如給你們一碗酸辣湯,另一碗要粟米羹吧!那你們兩種味也可以試一試。」二碗羹也同樣美味, 酸辣湯很香, 酸辣適中;而粟米羹味道香濃,十分足料,不是水稀稀那種。但我本身不是很能吃辣,所以還是喝粟米羹多一點。

2.四川口水雞。因為我們常常外出吃醉雞,所以今次想吃點不同的。同樣地,我又問︰「會不會很辣?」她答︰「一點點,不如我把汁和雞分開上,讓你們先試一試會否太辣。如果真的太辣,我給你們一碗花雕,當醉雞吃吧!」看看!她們不會答︰「辣的,試另外一樣吧!」也不會答︰「不辣,人人都是這樣吃。」她們很了解食味是主觀的,辦事有很靈活的運作,我最欣常的是她們會替你想,並給你建議。加分加分!!

最後,醬汁真的有點辣,不是很地道的四川味,但很香,也很獨特,在別的地方吃不到。雞本身也帶點咸,所以點一點點汁吃就可以了。好味道!



3. 三鮮津白。材料十足,有蝦、磨菇、火腿、津白;蝦很彈牙,味有點濃,但可能是其他食物也較濃味,所以它吃起來很清,很鮮味。

4.除了餐內的三款菜,我們因為名字吸引而加點了「芥末煙鴨胸」。是煙鴨胸加上特製的芥辣(Wasabi)醬。鴨胸的皮還脆的,芥未醬有點甜,帶少少wasabi的味,既特別,又與鴨胸的味道很夾。

其實,叫一個餐的份量已經很夠,饞嘴的我們多叫了一碟,也吃很空空如也!好味不好味,已經不用多說了!當晚,又抱著重重的肚子回家,看來,我要減磅必先要封口才行!:(



最後提一提,這裏既經濟,又好味,服務態度勁好,坐卡位也會很舒適,店舖位置又當旺,勁力推介!!上次我們光顧這裏,老闆在場,會每枱逐一與客人傾談食物經,最後還請我們吃了這裏的特色甜品,「馳名桂花蛋散」,細細件,又香又脆,即叫即整,桂花清香的平衡了蛋散的油膩,若不是這次吃很太飽,必然再點。唯這裏的食味較濃,若是口味較清的朋友,可能會不太習慣。:)

No comments: