Friday, July 17, 2009

MY Diana F+

自從失業後,已經很少任性地購物。

不用立刻用的暫時不買;
不實用的不買;
超過300元的不買;
可以不買的都不買。

認識Diana F+已經有一段時間,第一次與你邂逅是在銅鑼灣的citysuper。一開始已經被你的外形吸引、那大大舊的閃光燈、那手動的快門按鈕、"咔擦"的快門聲、原始得不能再原始的構造、以及能拍即影即有及針孔相片的功能,都深深的吸引著我。但基於以上的原則,還是沒有把你買下來。

雪人先生當然知我的心意,尋尋又覓覓,最近竟然發現網上有二手發售,價錢也便宜數百元,所以我們才作了擁有你的決定。

你來了以後,我與你的結晶品終於誕生了,可是十個孩子裏面,三個是全黑色的,三個是全白色的,另外四個還免強能認出樣子,你給我太大的錯敗感了。但同時,你又讓我喜歡得你更深,是不再只停留在外表的喜歡。





讓你我常常結拌同行,一起發掘生活的美事!

簡單生活



趁還未開學,當然要好好享受一下這悠長假期。

剛買了數件心愛的茶具,單看已經心甜;襯上甜甜圈、香濃的紅茶和熟透的車厘子,就成了我和媽媽的下午茶了。



播著bosa nova的音樂、欣賞著心愛的茶具、吃著甜甜圈、喝著相配的紅茶;忽然,微笑了!

這是,對自己的奬勵;或許,也是為未來作演習……。

Sunday, July 05, 2009

消暑極品

又到了雪人先生最怕的炎夏,所以我們想了又想,試試製作這簡單的消暑極品,消暑解喝,你們也不仿試一試吧!

<芒果沙冰>
材料︰
甜美芒果一大個(若想食其他口味,可以其他水果代替)
冰一杯
攪拌機一部


首先把水果起肉


把水果肉和冰放入攪拌機
開動攪拌機至冰塊攪碎


食得嘞!
係唔係又快又好味呢!相信它將會成為我們的夏日至愛!

Friday, June 19, 2009

雪人法式燉蛋

又到了雪人廚房的時間了,這次是製作法式燉蛋︰

首先準備材料︰

雞蛋四隻
牛奶約250ml
忌廉50ml
沙糖約6湯匙
火槍一把



  • 把牛奶倒入鍋中,用中火煮熱並放入白沙糖,待所有沙糖溶化

  • 把雞蛋和忌廉一起攪拌,直至完全混合

  • 待牛奶涼後,加入已混合的蛋漿中,混合


  • 把混合蛋漿分入小器皿入,並細心清除小氣泡




  • 包上鍚紙,放入熱鍋入隔水蒸約15分鐘,至燉蛋完任凝結

  • 待涼後放入雪櫃雪約2小時或以上




  • 在食之先,準備焦糖皮

  • 在冷凍的燉蛋上平均灑上白沙糖

  • 然後用火槍平均熱熔沙糖,直至完全溶化並呈淡啡
  • 待涼後便成為焦糖脆皮

  • 食得嘞!




這個焦糖皮的顏色不是最漂亮的,但是已成了脆脆的焦糖皮,yummy!

備註︰使用的器皿必須要耐火耐熱,最好是能入焗爐的器皿,才能耐火。

Wednesday, June 17, 2009

最好的安排




很想寫這個回顧很久,今天終於再次靜下來,靜靜的回想過去的一年……

一年前,就在二月的時候,在沒有任何「後著」的情況下,只因為一個感應,感到是時候了,便毅然辭去安穩的工作,努力另覓一份新的工作。可是到了五月,還是沒找到,開始感到很旁惶、沮喪,信念開始動搖。


就在五月尾,雪人先生的婆婆身體狀況開始轉壞,促使了我們起了早點結婚的念頭,好讓婆婆們也能見證我們的婚事。此外,又因為我還沒有找到工作,於是我也認為這或許是一個好時間,因為我們會有較多的時間籌備,雖然金錢不足,但事情又自自然然的發生了。

在這年間,幸運地,得到數位朋友的介紹,有很多臨時工作的機會,雖然都是短暫的工作,但卻一份接一份,又剛好讓我有二個多月的空檔準備婚禮和適應新婚,在今年報稅的時候,更讓我發現這樣斷斷續續、輕輕鬆鬆的工作,也獲得足以為生、不愁衣食的收入。對我來說,真是一個很大的祝福,也讓我更相信,隨遇、而安。

兜兜轉轉,很努力的找工作,最後還是沒有找到固定的工作,在非常失意的一個晚上,又傳來朋友介紹的一份一年臨時工作的機會,不到一星期,更得到獲聘的消息。

「塞翁失馬、焉知非福」,上天永遠會作出最好的安排,只是我們一般都沒有看到將來,只著眼現在。



在我們最失望之時,常常埋怨上天待我們不好;

在我們最困感之時,常常反問上天為何不看顧我們;

在我們最痛苦之時,常常怒罵上天所作的安排……


可是

上天往往

平靜的

等待到了

適當的時機

便會

讓我們知道

祂

已經作了最好的安排



假如沒有上天突然給我的訊息,我永無法想像沒有固定工作的生活;

假如去年暑假我已找到一份教職,我不會享受今天婚後幸福的日子;

假如去年如意地找到全職工作,我不可能感受悠閒生活的這一年。


我會好好珍惜

好好珍惜上天的安排。

Wednesday, May 27, 2009

沒抱沒怨的雪人



這個五月,一心想著要好好整理緍後的鑰碎事,可是突如其來的各項工作,使我忙得不可再忙,一週六天,每天回家,又開始忙著另一項工作,家中的事唯有放到一旁。

昨天晚上,我實在太累了,只好像死蛇一般躺在沙發上休息,直躺到晚上八時多雪人先生回家。雪人先生一進門口,如常的輕輕鬆鬆,笑容滿面叫了一聲︰「老婆,我回來了!」,換過衣服,便問今天有什麼東西吃。我抱歉的說我實在太累了,現在開始煮吧!

雪人先生竟然說今個晚上就由他來大展拳腳吧!看著他胖胖的身體在細小的廚房內轉來轉去,時而滿頭大汗的走出客廳與我扮個鬼臉,又關心我為何會如此疲累,是不是生病,之後又轉身回廚房氹氹轉準備晚餐。看著看著,才想起雪人先生也才剛剛加班回來,還沒有好好坐坐,又鑽到廚房裏努力。

看著他的背影良久,禁不住走到雪人的身後,好好的抱他一下。

Tuesday, May 26, 2009

雨點帶著的回憶



上午十時,坐在教桌,看到和煦的陽光底下輕輕灑著微微細雨,想起一則無聊往事。

小學時當班長,最愛在上課時間受命到教員室替老師取東西,因為可以躲個小懶,離開課室,出外走一走。尤其喜歡下雨天獨個兒去,走到樓梯轉角,穿過牆上的小洞看著點點的雨花(舊式學校的樓梯位都是一個一個洞子的),停下腳步,深深的嗅一下雨的味道,總會偷偷地微笑。

現在坐在冷氣室內,雖嗅不到雨香,卻能呼吸到童年的氣息。

很久沒有靜下來,好好的去用心感受;用心感受的感覺很好,很平靜,很滿足。

愛雨天,更愛微微陽光下的細雨景象;若現在能多嗅嗅淡淡的咖啡香,將是如何寫意!

Monday, May 25, 2009

古靈精怪傻豬仔


轉眼,識了豬仔一年多了。牠真是雪人先生家中的一個活寶貝!
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每次到他的家,豬仔都會熱情迎接,跳跳扎的讓著要我們與牠玩、抱抱牠或拍拍牠。最這個月,牠學會了給手手,可是只有食物在手才可讓牠給手手,真給牠氣壞。
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牠看來又聰明、又頑皮、有時真的沒有牠的辦法,但牠真的十分得人鍾意!與牠玩玩,好像甚麼疲勞也忘記了。相信有養寵物經驗的朋友仔一定明白我的心情。
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就讓我與大家分享一下牠的趣怪表情吧!