Mission Impossible

各位朋友仔，好耐無見呀！因為最近實實在在是太忙碌了，忙這忙那，沒有時間靜下來，覺得自己好像一頭「盲頭烏蠅」，撲來撲去，但又沒有什麼大事做過。

好多謝身邊的朋友，再忙也給我一個電郵、msn或是電話，提醒我，勿忘身邊的朋友！

大事小記錄︰

-- 現在日間在一所中學代課，學生還算乖，不過我要教電腦，花了很多時間備課，又好緊張，不過現在覺得自己好勁！轉眼過了一個月，總算適應過來。

--- 晚上逢一、三、五要返中大上課，今晚終於不行了，忍不住的睡著了！十一月要視學、十一月尾要交功課，可惜並沒有時間準備，很緊張呢！

--- 逢星期六教畫班，不過好在只是一班，並且開始上軌道

--- 同一時間，密切留意新的工作機會，希望在緊接的工作

--- 還要照顧父母的心情，一來他們剛退休，二來與他們相處了三十多年的我快要離開

--- 還有等待大哥大嫂的bb來臨 ，很開心又好緊張哩

--- 已經找到新居，餘下的星期六下午和星期天，當然會盡量到新居走一走，執一執

--- 結婚的事開始踏入實戰期，可以還未能上心，辛苦雪人先生了，希望他頂著

--- 還有，再忙也要見見朋友，朋友仔的聚會，再忙也要去，可是，當不上攪手了！ :p

數一數，雪人先生免不了被打了入冷宮，請你再忍耐一下吧，一切開始上軌道了。

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真的很奇怪，為什麼我會把所有人生大事 ( 找工作、新婚、新居、進修、父母退休......)都放在這幾個月呢？有點mission impossible的感覺。很累很累，但總算不經不覺廋了幾磅！是意外的驚喜hehe :)

台灣遊記 之 小徑民宿

上回提到，墾丁有很多特色的民宿，我們這次選擇了位於屏東縣恆春鎮船帆路846巷65-1號的「小徑民宿」。

民宿的主人很花心思的佈置這裏的一草一木一桌一椅，所以無論到任何一個角落，你也很想拍拍照。無論相機如何捕捉，也可以拍得很有味道的照片。

幸運地，第二天的早上，天朗氣清，藍天白雲，把白白的小徑民宿再添幾分希臘的味道。

晚上的小徑民宿也很漂亮呢！

不過，入住民宿，絶不能與五星級酒店比較，不論清潔程度及裝修也不是那回事，但旅途中感受一下民村風情，卻是令人愉快的事。

傻傻的我們花了兩個早上在這裏拍拍，那裏拍拍，已經玩得樂不可支！

台灣遊記 之 南下墾丁

三天的台北之旅完結，下一站便是是次台灣之行的重點 - 「台灣最南端度假天堂墾丁」。
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從台北至高雄有很多途徑，最後我們選擇了最方便的「高鐵」。坐高鐵到從北到高雄，只須一個多小時，而且坐位舒適，有點像香港的機場快線。最重要是它的站就在台北車站內，並且約半個小時就有一班車，十分之方便！
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從高雄左營站下車，還有約三個小時的車程才能到達墾丁。我倆均是貪方便之人，所以我們約定了「小徑民宿」(我們的旅店，很漂亮，很有希臘feel，之後會有更多這裏的資料與大家分享)的一位親戚黃先生(後來我們叫他墾丁爸爸，他是我們是次墾丁之旅及之後的台南之旅中一位十分重要的人物，容後詳談吧！)到車站接我們，包車一個人台幣400，不算太貴，跟坐公車差不多，不過就舒服和安全得多！
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睡了又醒，醒了又睡，旁晚時分便到達墾丁。放下行裝，便四處逛一逛。這裏是郊區，加上冬天是墾丁的淡季(大多數人夏天來游泳、沖浪)，這裏很少人，但這裏有很多特色民宿，有不同的主題，不同的設計，單看建築已很開心。(這裏的感覺有點像香港大嶼山的氣氛，但建築較有心思)
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但有一點各位要十分留意的，旅遊書上寫著可坐街車遊墾丁，可是我們卻找不到車站，並且很久很久也沒有一班經過，所以我並不建議大家選擇以街車遊墾丁。
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此外，旅遊書或是當地的墾丁地圖，均指出「小徑民宿」離墾丁大街不遠(步行約十五分鐘)，可惜我們坐車也要坐十五分鐘，並且沿路沒有行人路，人要與車共路，雖然車不多，但感覺也很危險，每個景點之間也不近呢，走路要一整天也走不完，所以以步行遊墾丁我也不建議，地圖的比例是騙人的。
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最後，還是租車最穩陣。因此，我們三天墾丁之旅，也只好靠墾丁爸爸了！(如果你自己懂駕車，也可以考慮一下租車代步)
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當天晚上，我們到了墾丁大街逛逛，這裏是全墾丁最旺的地方。墾丁大街賣的東西有點像女人街的小攤販，還有一些小玩意。街上有些食肆和商店，感覺跟台北的夜市差不多，但人較少。聞說這裏的泰國菜很著名，可是我們當晚吃的卻很差，價錢也不便宜！(在九龍城隨意找一間也比它好吃十倍！) :(
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還是喜歡街頭小吃多一點，看！即燒章魚！又好看、又好嗅、又好吃、又便宜！雖然這種小吃在其他夜市也有機會看到，但來了墾丁，在沒有競爭的情況下，它勝出了！好味呀！像異形嗎？
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順帶一提，墾丁有很多沙灘，在夏天會有很多年青人來沖浪游泳，這裏的海水又藍又清澈，藍天碧海，很舒服哩！
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墾丁之旅還有很多有趣事，切勿錯過，下回分解！

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重要資訊︰墾丁爸爸又好人又可靠又風趣，這是他的聯絡，有需要的朋友找他吧！
黃先生(叫他墾丁爸爸也可)
電話︰0920 140 598
電郵︰hua400722@yahoo.com.tw
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可愛小豬

眨o下眼，豬仔已經6個月大，大個仔，好得意呀！自從牠住過酒店，我與牠的感情增進不少，常常想起牠，掛念牠。很久沒有在星期六放假，這個星期六去探望牠，看牠多可愛。
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牠很愛人抱、掃掃肚腩、鍚人面豬登、仲識單眼。現在，每次與雪人先生通電話，我都會先問︰「豬仔今日乖唔乖？」雪人先生還開始有微言，說我掛豬仔多過他。哈哈，豬仔真係好得意！
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從沒有養過寵物的我，發現小狗真的很可愛、很聰明、還很有人性！最愛牠扭人玩，好可愛！

雪人爸爸燉蛋秘方

如果有留意這個網誌，應該知道雪人爸爸是一位對食很有研究的大廚師。他可以吃一口就知道聖子是否新鮮、到街上吃飯，他也很懂得好吃不好吃(所以他很少上街吃飯)、還有，他所煮的食物，每樣都很好吃。他會自己在家燒叉燒、弄杏仁糊、晚飯後十多分鐘就弄了一個比「太平館」更高更好吃的梳乎厘、還會自己調製獨有配方，浸製酸青瓜，酸蘿蔔等等。
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早陣子，他給了我一個秘方，可弄又滑又香又好吃的鮮奶燉蛋，昨天我終於試了一次，真的很好吃，又有營養，還很養顏哩！
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材料︰(4人份量)
蒙牛純鮮奶2盒(共500ml)
鮮雞蛋3隻
水 3/4碗
糖 5-6 湯匙

1. 先把3/4碗水方入煱內煮滾，把糖完全溶化，熄火，待涼

2. 把3隻蛋攪拌至完入混合

3. 把鮮奶混入已涼的糖水中，混合

4. 把蛋漿慢慢混入(3)中，混合

5. 把(4)倒入器皿中，並慢慢用湯匙把浮面的泡和未溶的蛋漿取走，令燉蛋的面更滑

6. 在(5)的面上蓋上微波爐保鮮紙或鍚紙，然後放入煱內蒸15分鐘

7. 又滑又香又好味的鮮奶燉蛋便完成了！

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這款燉蛋奶味較濃，不是太甜，所以喜歡甜的話可以下多一點糖。

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有時間在家可以試一試，又簡單又健康又好吃又養顏！

陳媽媽畫廊

陳媽媽和陳囡囡賦閒在家，畫興大發，手癢癢，於是開壇作畫。

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陳囡囡當小導師，陳媽媽有生之年第一次畫水墨畫，作品出色，十分開心。於是，急急的命令小導師給她貼堂，在家中舉辦了首個小型個展。陳爸爸回來還大讚媽媽很有天份哩！

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你們看！是不是很別緻呢！

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我們就這樣簡簡單單開開心心的過了一個早上。:)

台灣遊記 之 終極台北美食

終於有時間繼續我的台灣遊記，今次到了介紹台北的終極美食，之後便會落台南墾丁了。

「胡椒餅」在不少台北的夜市也可吃到，而且我認為是到台北不能不吃的小食之一。大部份賣胡椒餅的小店，還是用傳統的炭爐燒餅，香噴噴的胡椒餅就從煱子邊取出來，外皮脆卜卜，內裏的碎豬肉與碎蔥及胡椒混合，咬開燒餅，肉汁就流出來！熱辣辣，又香又脆又多肉汁，實在不能錯過！

另一樣值得推介的是「豆花」，其實即是香港的豆腐花，但台灣人較香港人有情趣，有創意。豆花很滑，還可配上不同的配料，有芋頭、QQ、淮山、紅豆、綠豆、花生等等；醬料也有多樣，煉奶、糖水、水果冰等等，有熱有凍，任君選擇。在炎熱的夏天吃一口冰凍豆花，是很好的享受哩！



最後，一定要推介的是「499食到嘔」，這是台灣任飲任食的口號，499台幣約港幣120元，但可以吃到日式炭燒烤肉，在香港不是到處可以吃到，在較高級的日本餐廳要數佰元才吃到哩！但價錢還是其次，用心的製作才是值得欣賞的。

這間店在台北大安區復興南路微風廣場附近(可惜我已經忘了地址及店名)。在餐牌上的所有食物都可點，牛也有分不同的部位，十分講究。他們會依據人數，送上食物，不論肉類及蔬菜都很新鮮，還有沙律、飲品及甜品，十分貼心。兩口子邊燒邊談天，就可渡過一個晚上。

服務員的態度更是100分！烤肉的網有點燒焦，他們也會密密的替你更換。

在大門旁，你可以找到一個烤炭的磚窰，火紅的炭就是從這裏取出來，放入小爐中供我們烤肉。喜歡燒烤的朋友，不能錯過！

台北之遊到此為止，之後我們便座高鐵南下到墾丁，多麼漂亮的風景，下回再談，不要錯過！:)

一個完結 ○ 一個開始

轉眼，倒數完結，在畫室工作的六年時間完結了。

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我始終相信，一個終結，往往是另一個的開始，希望在明天！但意想不到的，新開始的不是我的新工作，而是開始踏進人生的另一階段，我開始籌備我和雪人先生的婚禮。:)

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轉眼，跟雪人先生已經認識了五年的時間。

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跟雪人先生一起，時間過得很快，生活過得很自然，所以當我們要決定要一起生活時，我們一點也不猶豫，很自然的就作了決定。決定的時間短，籌備的時間也不長，但或許是上天的安排，現階段我剛好還沒有新工作的在身，可放多點時間專心在婚禮的籌備上。上天往往有祂最好的安排。:)

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小時候的我，認為婚禮並不重要，還感到有一點麻煩。但謝謝雪人先生告訴我，我們一生人只有三個時候會有機會把所有關心自己的人都相聚身旁。是出生、緍禮與葬禮。出生與葬禮都在我們沒有意識下進行，就只有在婚禮上，可以親眼見到和親身感受到人生中的所有相知相遇的人，在同一時間、同一地點、做著同一件事、有著同一個心。是多麼奇妙的一個時刻。

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期待我們的婚禮，期待看到你們所有人的出現！:)